在新冠肺炎疫情及猪产业疫情双重影响下，今年一季度猪肉价格维持高位，进入二季度开始回落。相关企业人士表示，整体来看，疫情影响将逐步减弱，预计全国整体产能将持续恢复，将合理利用衍生工具降低采购成本，规避经营风险。
中粮肉食相关业务负责人认为，受去年猪产业疫情影响，全国生猪存栏低迷；饲料、生猪、仔猪跨地区运输物流受阻，运输成本增加，上市生猪减少；各地隔离措施仍然偏严，节后返程和复工缓慢，屠宰厂停工停产，生猪收购节奏放缓，阶段性减少了猪肉供应；生猪养殖场也面临人手紧缺的问题，这些都影响了生猪补栏意愿和难度，对猪价形成支撑。
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